Campeã na categoria hidratação, a água de coco é uma ótima opção em dias de calor intenso, mesmo pra quem mora longe da praia. Nos últimos anos, se tornou uma preferência nacional, tanto é verdade, que deixou de ser encontrada apenas na sua forma natural e invadiu bares, restaurantes e supermercados, na forma de garrafinhas e caixinhas. Também, não é pra menos, além de refrescante, é deliciosa e rica em eletrólitos, como: sódio e potássio.
Curiosidades:
- A água-de-coco é um ” santo remédio” para ressaca. Repõe a energia perdida com o excesso de bebida alcoólica e hidrata o organismo que sofreu com o excesso de diurese, causado pela inibição do ADH (hormônio antidiurético) que o álcool provoca;
- É considerada um eficiente diurético, por não alterar o nível de potássio, como fazem os medicamentos artificiais;
- Ajuda a evitar cãibras, fraqueza muscular e equilibra o sistema circulatório, pois regula o nível de sódio e de água no organismo;
- É empregada como conservante para córneas humanas destinadas a transplantes;
- Durante a II Guerra Mundial foi utilizada como soro fisiológico nas cirurgias de emergência;
- Considerada sagrada na ilha de Timor, no Pacífico Sul é usada para abençoar as plantações.
A água de coco pode ser substituída pela natural?
Não, pois a água de coco tem uma concentração alta de carboidratos.
Qual é melhor a água de coco natural x artificial?
É importante esclarecer que todo produto fresco contém mais nutrientes, mas, como na água-de-coco os principais são: o sódio e o potássio, não há diferenças significativas quando engarrafada, uma vez que esses minerais não se perdem facilmente.
E lembre-se que a sede já é um sinal de desidratação!
By Erika Alvarenga.
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