À partir de 2010, estaremos abrindo um Estudio de Pilates na Região do Brooklin, próximo à Av. Santo Amaro e Av. Roberto Marinho.

Todos interessados por favor entrem em contato através do email: pilatesbytatiana@hotmail.com enviando nome e telefone para podermos entrar em contato assim que houver data prevista de abertura.

Vamos manter a mesma estrutura e mesmo trabalho terapêutico do Centro de Terapias Tati Pilates.

* Descontos e promoções na Inauguração.

- O milho da pipoca é diferente dos outros?

O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com:
- espigas menores;  
- grãos, em vários formatos: achatados, pontiagudos e
 - cores: amarelo, branco, rosa, roxo.
 

- O que acontece com o milho para que ele vire pipoca?

Os grãos de milho quando  aquecidos de maneira rápida, converte a umidade interna em vapor. E em determinado ponto, a pressão estoura a casca externa, transformando a parte interna em uma massa pouco consistente de amidos e fibras.
 

- Para isso basta o calor ou é preciso gordura?

O papel da gordura dentro da panela é ajudar a dissipar o calor e  garantir que a maioria dos grãos irá estourar. Se a opção é diminuir a ingestão de gordura,  sem o fiozinho modesto de óleo, prepare-se para encontrar, lá no fundo da panela, um montão de piruás, como dizem os mineiros, referindo-se aos grãos que sobram inteiros, às vezes queimados…

Com óleo, sem óleo,  é preciso sacudir bem a panela enquanto o milho arrebenta, é um jeito de evitar muitos grãozinhos resistentes ao fogo.

A vantagem de usar o óleo, é que ele torna os flocos mais macios, facilitando a absorção do tempero. Para incrementar o aroma, adicione ervas como o alecrim e o orégano à gordura.

- Pipoca tem nutrientes?

Pipoca estourada com óleo vegetal e sal
Quantidade	1 xícara
Água (%)	3
Calorias	55
Proteína (g)	1
Gordura (g)	3
Ácido Graxo Saturado (g)	0,5
Ácido Graxo Monoinsaturado (g)	1,4
Ácido Graxo Poliinsaturado (g)	1,2
Colesterol (mg)	0
Carboidrato (g)	6
Cálcio (mg)	3
Fósforo (mg)	31
Ferro (mg)	0,3
Potássio (mg)	19
Sódio (mg)	86
Vitamina A (UI)	20
Vitamina A (Retinol Equivalente)	2
Tiamina (mg)	0,01
Riboflavina (mg)	0,02
Niacina (mg)	0,1
Ácido Ascórbico (mg)	0

OBS: Um pacotinho de 100 gramas de picoca contêm 96,7 mg de magnésio. O magnésio é um mineral aliado das mulheres que lutam contra os sintomas da fase que antecede a menstruação, ele tem efeito relaxante. A recomendação diária de magnésio para mulheres entre os 19 e 30 anos é de 310 miligramas. Já para aquelas com mais de 31 anos, o consumo diário deve ser de 320.

- Tem fibras?

O milho da pipoca é o mais duro e com a casca mais resistente. Dos três tipos, é o que ganha  em fibras.

CAMPEÃ EM FIBRAS…

2 xíc. de chá  de pipoca	3,5 g
2 colheres de sopa de aveia	3 g
3 unidades de ameixa preta	4 g
1 maçã pequena	2,5 g
1 prato raso coberto de alface	2 g

·         Recomendação de fibras até os 50 anos :
- Homens 38 gramas/dia > 30 gramas/dia
- Mulheres 25 gramas/dia > 21 gramas/dia

- É bom para a digestão? Para isso precisa da ingestão de líquidos?

Sim, ela é rica em fibra insolúvel, responsável:

. Aumento do bolo fecal
. Estímulo ao bom funcionamento intestinal
. Prevenção de constipação intestinal

E TAMBÉM EM CALORIAS

5 xíc. de chá lotadas de pipoca	497
1 tigela cheia de flocos de aveia	390
8 unidades de ameixa preta	239
1 maçã pequena	59
1 prato raso coberto de alface	18

- O que é o amido resistente? Ele evita a alta da glicose?

É a soma do amido e dos produtos da sua degradação que não são digeridos e absorvidos no intestino delgado de indivíduos sadios. Sim, da Carga Glicêmica (CG) pipoca é 7. A CG uma nova forma de avaliar o impacto do consumo de carboidrato, que leva em consideração a quantidade de carboidratos presente na porção, o teor de fibras e a forma de cocção.

- Tem ácido fólico? O que ele faz? 

 Sim, contém. O ácido fólico é uma vitamina importante para mulheres em idade fértil, sua principal função é diminuir o risco de má formação congênita. Atua nadivisão celular e transmissão de traços hereditários, formação e maturação dos eritrócitos e leucócitos. E desponta atualmente em diversas pesquisas como protetora do coração.

 - Tem muita gordura? Vem do milho ou do óleo?

A pipoca é rica em fibras e tem poucas calorias se considerada sozinha. A dica é prepar a pipoca na seguinte proporção- para cada 2 colheres (sopa) rasas de milho para pipoca (20g):  2 colher (chá) rasa (4g) de óleo de milho.

- Tem gordura trans?
Algumas de microondas sim, a dica é sempre olhar o rótulo.

- Pipoca de microondas é saudável? – Que ingredientes elas contém?

Algumas não, pois contém a pior gordura que é a trans, acusada de levar ao entupimento de artérias. A notícia ruim é que agora há um composto denegrindo a imagem da pipoca de micro. Trata-se do diacetil, um flavorizante que confere sabor e aroma de manteiga ao produto. Segundo estudiosos dos Estados Unidos, sua inalação contínua é capaz de causar danos aos pulmões.  Dica: ficar atento ao rótulo.

- Pipoca doce de rua (aquela cor de rosa) é feita com o que? Engorda muito?

Ela é feita industrialmente, em temperaturas elevadíssimas, com o mesmo milho da canjica das festas juninas é um lanche energético com 383 calorias em 100 gramas.

• Complemente seus conhecimentos, rs : http://www.mundorecord.com.br/play/ece6e5db-6530-40ae-97f5-cee4ce3d9e2c

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que oferecem resultados com qualidade,

combinam prescrição nutricional e exercício físico orientado

por profissionais habilitados.

Um abraço, Erika

Nutrição Clínica e Esportiva

Especialista em Exercício -USP

Acompanhemento nutricional

Personal Diet

Consultoria em clubes e academias

Supervisão de restaurantes

Assessoria em marketing

Colaboração em revista, jornais e tv

9224-3247

erikanutri@hotmail.com

Quando temos tensão ou dor no pescoço e ombro, ficamos mais irritados, mais cansados, nem conseguimos dormir direito. Para que nossa energia corporal flua e para que exista uma sensação de bem estar, é necessário que a região da nuca esteja relaxada podendo assim correr os impulsos elétricos enviados do cérebro para o corpo. O Pilates contribui para que isso aconteça através de exercícios específicos de Respiração, alongamentos e fortalecimento do corpo de forma mais integrada e harmoniosa.

Existem diferentes tipos de dor no pescoço e ombro:

• Tem a dor de torcicolo, quando dormimos de mal jeito e acordamos sem conseguir mexer o pescoço (normalmente acontece por ficar muito tempo numa mesma posição, ou num acidente quando você leva um tranco, ou por tomar friagem demais no pescoço).
• Existe a dor causada por tensão e inflamação muscular, normalmente por trabalhar olhando muito tempo para baixo ou para cima, ou, por exemplo, por ter o monitor do computador no seu lado.
• Uma hérnia de disco também pode causar dor no pescoço caso esteja tocando no nervo, essa hérnia pode ter se originado de um acidente, ou apenas por uma má postura e encurtamento dos músculos do pescoço.
• Quando existe uma subluxação, isto é, quando a vértebra não está alinhada, podendo haver um pinçamento do nervo causando dor;
• Outro grande causador é a passagem por um trauma emocional muito grande, com situações de nervoso intenso ou raiva.

SINTOMAS:

Independente do tipo e da causa da dor, um fator comum em todos os casos, é uma tensão e contração contínua dos músculos que circundam o pescoço, além do trapézio (aquele que fica bem na curvinha entre o pescoço e ombro e que vai descendo nas costas paralelo à coluna perto das escápulas) e do peitoral menor. Essa tensão e contração contínua causa pontos de dor, onde formam couraças (parecem nódulos, pequenas bolas) que quando apertadas, vão estar doloridas.

É muito comum também, e você vai lendo e vai se identificando, ter ombros elevados (ou encurtamento do pescoço – dependendo do ponto de vista) e rotados para dentro, a cabeça fica ligeiramente projetada para frente e com o tronco mais encurvado para frente também (cifose). A sua respiração tende a ser incurtada com pouco movimento da caixa torácica, as costelas nao se mechem quando você respira. Essa postura pode originar dores e tensões no ombro ou as dores e tensões podem levar a sua postura a ficar desta maneira. É o famoso quem veio primeiro, o ovo ou a galinha? No tratamento, na verdade isso não importa.

Se você se perceber, vai sentir que os seus ombros estão sempre querendo ir em direção das orelhas, porque o seu trapézio está tenso e encurtado. Quando dirige, cozinha, carrega a bolsa, fica no computador, passa nervoso, etc… ele tende a tensionar tanto, que às vezes até lateja! Quando recebe uma massagem, é um alívio que só, porém após poucos dias, às vezes poucas horas já está tudo duro denovo. Ou em piores casos, parece que a massagem não consegue aliviar, ou alcançar os pontos de tensão mais profundos que vão nas costas…

Bom… esse é um caso clássico de tensão por estresse.

Para os que sofrem de formigamento nas mãos e dedos das mãos, perda de sensibilidade, dor no antebraço e cotovelo, desconforto ao dormir, você pode já ter uma hérnia de disco. Procure um ortopedista especialista de coluna. Pode ser apenas um pinçamento do nervo na subluxação ou na musculatura tensa, porém na dúvida, procure um médico ortopedista.

Em casos agudos de dor… dor que não dá para mexer o pescoço, procure um médico ortopedista!

O que fazer para aliviar a dor?

PRIMEIRO E MAIS IMPORTANTE PASSO: aqui vai o meu grande segredo. Anota direitinho porque ele é o mais dificil de fazer…

 VOCÊ TEM QUE RESPIRAR!

Mas a questão é que respirar não quer dizer apenas fazer o oxigênio entrar… é muito mais complexo… você pode ler mais sobre como respirar nos artigos: Respiração e Fortalecimento do Assoalho Pélvico e do centro do corpo (CORE) . 

SEGUNDO PASSO: Precisa trabalhar para tirar os pontos doloridos e duros do músculo. Para isso existe a massaagem, acupuntura e eu gosto muito de aplicar a Terapia CranioSacral com excelentes resultados.

Observação: Caso a dor esteja muito intensa, faça compressa de gelo por uns 15 minutos e procure um médico ortopedista.

TERCEIRO PASSO: Aprender a manter os ombros relaxados ao executar atividades com os braços. Isso inclui o fortalecimento dos mesmos, pois quando estão fracos, fazem com que todo o corpo tensione tentando ajudar. É indispensável também que seja corrigida a Postura. Para aprender a dinâmica correta de movimento dos braços leia: DOR NO OMBRO e o Manguito Rotador .

QUARTO PASSO: Preste atenção no seu corpo no dia-a-dia. Mesmo que você comece a fazer aulas de PIlates, se você apenas praticar nas aulas, a transformação e transferência do novo movimento para as atividades diárias vai demorar muito mais tempo.

QUINTO PASSO: Perceba como o trabalho, as discussões no lar, situações como estar atrasado, ter prazo para terminar um trabalho, estudar para uma prova, ou qq outra coisa que não seja naturalmente fácil e agradável, perceba como tudo isso faz o seu corpo reagir. Sinta o seu corpo se comprimir e tensionar e tente mudar. Por exemplo: numa discussão, pare e pense, porque estou falando assim, com a voz tão alterada? Porque não estou respirando? e tente mudar. Tente transmitir o mesmo recado de outra forma, sem se alterar. Você vai se espantar o quanto situações corriqueiras abalam o seu funcionamento. Leia mais sobre o assunto em: Costocondrite – dor no esterno ou costelas e outras dores Crônicas e DOR – Como viver sem ela? .

Exercícios indicados:

• Mobilização escapular (soltar a sua escapula, massageando a musculatura em volta da mesma);
• Articulação da coluna na Ponte, tentando relaxar e desconectar todos os músculos do pescoço e ombro;
• Aumentar a amplitude de movimento dos braços, fortalecendo-os;
• Alongar Peitoral Maior e Menor;
• Organizar a Cintura Escapular;

Massagem com a toalha:

Faça um rolinho com uma toalha de rosto, dobra ela no meio e no meio, e depois enrola. Coloque esse rolinho embaixo do pescoço, deitada. Ao inspirar olhe levemente para cima e ao expirar olhe levemente para baixo. Tente fazer os movimentos pequenos com o mínimo de dor. Repita umas 6X.

Depois inspire olhando para o teto e na expiração relaxe o pescoço e olhe levemente para um lado. Volta inspirando para o meio e expira olhando para outro. Repita alternando os lados umas 6X cada lado.

Por ultimo imagine que você tem um lápis bem comprido na ponta do nariz. Agora desenhe um círculo bem pequeno e bem redondo no teto. Quando vc inspira o nariz sobe e quando expira ele da a volta e vai pra baixo.

Atenção: faça movimentos pequenos e com a menor contração muscular possível. A toalha irá ajudar a massagear esta musculatura. Caso sinta dor ao realizar, tente fazer menor e com menos força, se ao repetir a dor não aliviar, para imediatamente. Continue caso, a dor diminua com a repetição.

** Independente do seu problema, a dor irá melhorar ao relaxar a musculatura que está tensa e aprendendo a mantê-la relaxada. A correção dos movimentos é fundamental para que você quebre o ciclo de relaxa, movimenta errado, tensiona novamente.

BOA SORTE!!!

By Tatiana Matsuo.

Modismos alimentares prometem mais saúde e costumam entrar e sair de moda, no ritmo das estações do ano. O chocolate, o café e a soja, são apenas três exemplos de alimentos que se alternam entre os papéis de herói e de vilão, nos cardápios. Hoje, os produtos orgânicos atraem cada vez mais consumidores e já alcançam um peso significativo no setor agrícola de muitos países.

O mercado mundial de orgânicos movimenta cerca de US$ 23,5 bilhões de dólares por ano, e há uma expectativa de crescimento da ordem de 20% ao ano. Neste mercado incluem-se produtos frescos, processados, industrializados e até artigos de cuidados pessoais, produzidos com matérias primas obtidas sob o sistema orgânico. O mercado varejista mundial de alimentos e bebidas orgânicas aumentou de US$ 10 bilhões de dólares para 17,5 bilhões, entre 1999 e 2000 (crescimento de 58% ao ano).

Os países que mais cresceram com essa comercialização nos dois últimos anos foram os do Reino Unido e dos EUA.

Apesar do mercado estar crescendo a taxas consideráveis (10 à 30% nos países de alta renda), ainda é pequena a fatia que os produtos orgânicos alcançam no total das vendas (1 a 3%).

Na América Latina, alguns países têm mercados domésticos internos de produtos orgânicos em expansão, ainda que grande parte da produção seja destinada à exportação. Esses mercados são abastecidos através de diversas formas, entre as quais se destacam as associações de produtores rurais que comercializam em supermercados.

No Brasil, desde 2000 o mercado de alimentos orgânicos cresce à razão de 50% ao ano. Na maior rede de supermercados brasileira, os orgânicos já representam 8% de todos os alimentos comercializados.

Os principais alimentos orgânicos produzidos no Brasil são representados pela soja (31% de toda a produção orgânica), seguida de hortaliças (27%) e café (25%).

A maior área plantada é com frutas (26%), depois cana (23%) e palmito (18%).

Afinal o que é um alimento orgânico?

O termo orgânico se refere à maneira como produtores cultivam e processam produtos agrícolas, tais como frutas, verduras, cereais, laticínios e carnes.

Trata-se de técnicas agrícolas que não utilizam adubos químicos ou agrotóxicos, provendo um sistema de cultivo que observa as leis da natureza e é baseado na preservação dos recursos naturais.

O solo é à base do trabalho orgânico. Vários resíduos são reintegrados ao solo: esterco, restos de verduras, folhas, aparas, etc, sendo devolvidos aos canteiros para que sejam decompostos e transformados em nutrientes para as plantas. As técnicas de produção orgânica são destinadas a incentivar a conservação do solo e da água e reduzir a poluição.

Para que a carne seja considerada orgânica, o gado não recebe medicamentos veterinários, à exceção das vacinas. Para combater doenças, os animais são tratados com remédios veterinários homeopáticos.

O frango orgânico não pode receber ração com hormônio de crescimento, prática corrente nas granjas convencionais para que as aves se desenvolvam mais rapidamente.

Outros produtos facilmente encontrados em versão orgânica são o mel, a soja, o café, o açúcar, o cacau e as castanhas. No caso do mel, o apiário deve estar localizado numa região em que as abelhas só consigam recolher néctar e pólen em flores de áreas livres de agrotóxicos ou lixões. O açúcar não passa pelo refino industrial e, por isso, não contém os aditivos químicos usados nesse processo. Para ser considerado orgânico, o produto precisa ganhar um selo de qualidade emitido por alguma das entidades que monitoram.

O selo de certificação de um alimento orgânico fornece ao consumidor um produto isento de contaminação química. Garantindo também que esse produto é resultado de uma agricultura capaz de assegurar qualidade do ambiente natural, qualidade nutricional e biológica de alimentos e qualidade de vida para quem vive no campo e nas cidades. Ou seja, o selo de ‘orgânico’ é o símbolo não apenas de produtos isolados, mas também de processos mais ecológicos de se plantar, cultivar e colher alimentos.

Mas, afinal, os alimentos orgânicos são mais saudáveis do que os convencionais?

Alguns autores afirmam que os alimentos orgânicos são nutricionalmente superiores aos convencionais. Porém, algumas evidências, contestam essa afirmação, não existindo consenso do ponto de vista científico. Os defensores da tese afirmam que o aumento dos nutrientes nos cultivos orgânicos seria obtido em função do uso de insumos diferenciados, compostos orgânicos, biofertilizantes, húmus de minhoca, dentre outros, excluindo-se adubos químicos e agrotóxicos, que são amplamente utilizados na agricultura convencional. Enquanto os primeiros apresentam uma gama variada de macro e micro-elementos em sua composição química, os adubos e fertilizantes sintéticos são restritos a alguns poucos elementos.

Estudos

Um estudo realizado por Smith (1993) (apud Souza, 2003), comparou os teores de macro, micro-minerais e metais pesado,de alguns alimentos. Na média geral para todos os produtos, os orgânicos revelaram maiores teores de minerais e menores teores de metais pesados.

Em um estudo realizado por Paulette, et al (2007), foi possível avaliar a existência de diferenças nutricionais significativas nas amostras analisadas, apontando uma superioridade nutricional nas hortaliças cultivadas organicamente, considerando a hipótese de que práticas de manejo e insumos mais enriquecidos estejam contribuindo para esta situação.

WEIBEL et. al. (1998), apud in Paulette, (2007) em estudo realizado na Suíça, compararam um tipo específico de maçãs e avaliaram parâmetros de qualidade física e química. Os resultados mostraram que para a maioria das variáveis analisadas houve similaridade entre os sistemas orgânico e convencional, sobretudo em relação à qualidade visual do produto. Entretanto, os autores destacam que as frutas orgânicas apresentaram significativamente valores mais favoráveis para alguns aspectos: 31,9% mais fósforo nas frutas frescas; 14,1% mais firmes (tempo de armazenamento 12% superior); 8,5% mais fibras; 18,6% mais compostos fenólicos (maior proteção natural ao organismo); 15,4% superior num teste de qualidade que avalia sabor e aroma, firmeza da polpa e casca; quantidade de suco e conteúdo de açúcar. Por outro lado, os autores não constataram diferenças significativas entre maçãs orgânicas e convencionais para os teores de vitaminas.

WILLIAMS, 2002 (apud in Darolt, 2003) comparou as composições de nutrientes produzidos organicamente. O que se observa, de forma geral, é uma tendência na redução do teor de nitratos e aumento no teor de vitamina C em alimentos produzidos organicamente. Para os demais nutrientes, os estudos ainda não são conclusivos.

Opinião

Percebe-se que os estudos relacionados aos teores de nutrientes (vitaminas, minerais, etc.) ainda são pouco conclusivos. Enquanto alguns mostram superioridade dos orgânicos, outros mostram que não existe diferença. Por outro lado, temos que destacar que, praticamente, não foram encontrados estudos que mostram que o alimento convencional é superior ao orgânico. O apelo dos alimentos orgânicos não é sobretudo psicológico!

Quanto aos agrotóxicos,  há evidência científica de que façam mal para a saúde quando ingeridos com os alimentos?

O consumo de alimentos com resíduos de agrotóxicos pode causar prejuízos à saúde humana que vão desde alergia temporária a doenças crônicas. Na lista de alterações provocadas pelos defensivos estão reações neurológicas, sobrecarga do fígado, problemas neurológicos, desenvolvimento de câncer e outras patologias.

Existem mais de 400 pesticidas permitidos para uso e bactérias diferentes que causam efeitos diversos para a saúde.

Relatório do Programa Nacional de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, divulgado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aponta contaminação de cerca de 40% do tomate, alface e morango consumidos pelos brasileiros. Outros seis alimentos que também foram analisados e registraram resíduos irregulares de defensivos agrícolas: banana (4,3%), batata (1,36%), cenoura (9,9%), laranja (6%), maça (2,9%) e mamão (17,2%).

Entre as substâncias encontradas nos alimentos estão ingredientes ativos de diversos tipos de agrotóxicos, como endossulfam, acefato e metamidofós, que, de acordo com a Anvisa, são conhecidos pela neurotoxidade, riscos de desregulação endócrina e toxicidade reprodutiva.

O que se pode fazer?

Em geral, não é possível notar a existência de resíduos irregulares de defensivos agrícolas pela aparência ou sabor dos alimentos.

A primeira dica é lavar os alimentos com bastante água corrente. Grande parte dos inseticidas que não são sistêmicos, são retirados nesse processo de lavagem!

A técnica correta de higienização é lavar os alimentos (frutas, folhas e legumes) com água limpa e corrente, depois deixar de molho na água com vinagre ou em solução hipoclorito o correspondente a 10 gotas da solução para um litro de água e em seguida lavar novamente em água limpa e corrente, os alimentos.

A dica também é valida para os produtos comercializados como produzidos sem uso de agroquímicos, com riscos menores de contaminação. Nem todos os produtos ditos orgânicos são certificados, é possível que o agricultor produza de maneira convencional e venda esse produto como se fosse orgânico, porque isso agrega valor.

Ponto de Vista

Tanto uma, como a outra alternativa de produção, são viáveis desde que esclarecidos os aspectos de que ambas devam primar por sistemas de garantia de qualidade do produto, atendendo normas semelhantes de segurança dos alimentos.

Não se deve deixar de mencionar, que a produção orgânica, via de regra, é mais cara e, portanto terá um preço maior no mercado consumidor. E cabe ao consumidor optar pelo produto da qualidade que deseja e do preço que está disposto a pagar. Todos desejam alimentos saudáveis e o Ministério da Agricultura procura através de suas normas, direcionar a produção  para a conformidade com o Codex Alimentarius; tudo isso, visando à segurança e qualidade dos alimentos produzidos industrialmente.

Portanto, além dos controles oficiais, outros programas independentes de segurança dos alimentos são conduzidos para garantir a segurança dos alimentos.

Entre esses, os de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), ISO´s, EurepGAP, boas práticas de fabricação (BPF) e (ou) boas práticas de produção (BPP), os quais continuarão a ser usados na cadeia produtiva industrial, com a auditoria de organizações certificadoras internacionais, acreditadas e (ou) pelo INMETRO/MAPA, com o objetivo de aplicação de procedimentos para a redução de riscos químicos, biológicos e físicos associados à segurança dos alimentos.
Ainda, para a segurança dos alimentos, com menor risco a saúde humana, são necessárias ações relativas à implementação de boas práticas (BP) de produção (sistemas recomendados de produção), BP nas fábricas de ração (atendimento de normas para a garantia da qualidade), BP no transporte, na análise de perigos e pontos críticos de controle na indústria de transformação e distribuição.

ERIKA ALVARENGA

Nutricinista

Especialista em Fisiologia do Exercício – USP

Acompanhamento Nutricional individual e familiar

Nutrihome – assessoria à domicílio

Consultoria de restarantes, escolas e clubes

Assessoria de empresas de alimentos, farmaceutica e corporativa

9224-3247

erikanutri@hotmail.com

Um dos maiores causadores de dor no Ombro é a lesão do Manguito Rotador (conjunto de 4 músculos: subescapular, supra-espinhoso, infra-espinhoso e redondo menor). Esses músculos cobrem a cabeça do úmero (parte do osso do braço que se conecta com a Cintura Escapular: escápula e clavícula); e são responsáveis pela estabilização, força e mobilização.

CAUSAS DA LESÃO

Existem diversas formas de lesionar o ombro: Impacto por quedas e acidentes (fraturas, luxação, distensão muscular, etc), movimentos repetitivos (tendinites e bursites) e degeneração (artrose). Porém a dor pode aparecer mesmo sem ter havido nenhuma lesão, você de repente acorda com a dor e nem sabe de onde veio. Normalmente isso acontece devido a uma mecânica de movimento faltosa ao elevar o braço.

COMO ISSO ACONTECE?

Todo o movimento do braço está diretamente conectado à escápula (antigo omoplata) que é um osso chato que se encontra nas costas. Se você elevar um dos ombros em direção às suas orelhas com a mão sobre ele e dedos sobre o osso mais atrás, vai sentir que esse osso desliza pra cima e, quando você distancia o ombro das orelhas ele escorrega para baixo, como se a ponta inferior desse osso (escápula) quisses ir em direção ao bolso traseiro da sua calça. Esse deslocamento da escápula é muito importante e deve ser feito sem muito esforço, para não causar tensões no trapézio, músculo sobre os ombros perto do pescoço. No dia a dia, acostumamos colocar ali todo o estresse e as tensões, e sem perceber vamos comprimindo os ombros e trazendo eles cada vez mais perto das orelhas… Mas, se você prestar atenção, vai sentir que ao dirigir os ombros estão tensos, ao atender o telefone, ao cozinhar… e é esse acúmulo de tensões que irá causa as dores no pescoço e nas costas… O problema maior é que, esse novo hábito de mater os ombros elevados vai influenciar nos movimentos dos braços. Tudo porque na escápula tem uma pontinha saliente na parte superior sobre o ombro quase na articulação (o acrômio) e, quando o ombro está elevado, essa pontinha vai deslizar à frente podendo pinçar o nervo ou o tendão que passa por baixo dela indo em direção ao braço. Esse pinçamento ou compressão, poderá trazer lesões caso o braço seja elevado acima da altura dos ombros com uma sobrecarga, isto é, se você estiver carregando algo pessado; podendo até ocasionar ruptura parcial ou total do tendão.

O QUE FAZER?

• Colocar gelo é uma das formas de se tratar logo após o trauma e depois para evitar a inflamação,
• Você deve procurar um médico para saber qual foi o comprometimento osteo-muscular;
• Em casos mais graves Imobilizar o braço;
• E, assim que passar a fase aguda e for liberada pelo médico, você deve trabalhar na reeducação do movimento e fazer a mobilização e fortalecimento.

É importante entender que, ao tratar da lesão você não estará necessariamente cuidando da causa, pois se esta lesão se originou de um movimento faltosos, ele não será corrigido automaticamente. E, após o trauma é normal que o corpo crie novos movimentos compensatórios para proteger e compensar o trabalho do músculo lesionado, agravando mais ainda. Outra coisa comum de aparecer é a memória da dor, que, mesmo após a recuperação da lesão, faz com que toda a estrutura trave e se contraia, tentando evitá-la. Porém essa contração repentina causa uma dor pior, que parece uma pontada quando o músculo espreme o nervo. Muitas pessoa, apesar de já terem se recuperado da lesão, permanecem com a dor que normalmente até piora, porque o corpo continua se protegendo. Ao evitar o movimento, o ombro se enfraquece e a dor aumenta, porém ao tentar mexer, o ombro reclama, virando um ciclo vicioso. Essa tensão muscular pode levar a tendinites e outras inflamações, pois o músculo não consegue descansar e se recuperar. Você passa a ter dor ao dormir. Um médico irá lhe receitar um relaxante muscular e um anti-inflamatório. Em casos mais graves pode ser necessária a imobilização.

COMO QUEBRAR ESSE CICLO DE DOR?

É importante que seja introduzido movimentos de soltura em forma de pêndulo. Onde o corpo está todo relaxado e com a mão sobre o ombro dolorido você vai girando o corpo e deixando o braço balançar. Deve ser feito em variadas direções, podendo inclinar o corpo à frente para ir soltando e aumentando a mobilidade.

Quando a lesão sai do estágio agudo você deve começar a fortalecer e aumentar a amplitude de movimento, numa primeira fase, os exercícios devem ser feitos sem sobrecarga (peso) e sem as forças negativas da ação da gravidade. Uma maneira de se fazer isso é utilizar uma borracha ou o theraband, vindo de cima, você segura nas extremidades e a borracha é que vai elevar o braço para você, enquando você faz a força para baixo na posição frontal e lateral.

Na posição deitada, você pode trabalhar a rotação do ombro. Coloque os braços um pouco afastados do tronco. Inspire e sinta que o braço inteiro irá rotar para fora como se fosse um pino ao virar a palma da mão para cima, você vai sentir o peitoral abrindo e se alongando. Na expiração o braço volta sem forçar… sempre com a menor contração possível. Esse movimento deve ser feito com o mínimo de dor. Caso na segunda ou terceira vez a dor não tenha diminuido e sim aumentado, você deve parar imediatamente o exercício.

DINÂMICA CORRETA DE MOVIMENTO DO OMBRO

 Ao elevar o braço, as suas escápulas devem deslizar para baixo. Imagine uma gangorra: quando a extremidade das mãos se eleva a extremidade do ombro quer descer. Você pode ir em frente do espelho e colocar uma mão sobre o ombro pra sentir ele deslizando para baixo enquanto vc eleva o braço.

Um exercício que eu costumo fazer é assim: deitado com os braços na lateral do corpo, você primeiramente inspira e eleva os ombros em direção à orelha ( esse movimento da escápula é importante, porém não durante o movimento do braço ); ao expirar mande os ombros para longe das orelhas, pense nos dedos indo em direção aos pés, e pense nas mãos como sendo aviões, que vão decolar, subindo fora da cama e voando em direção dos pés. Mantenha as escapulas relaxadas e espalmadas na cama enquanto o braço continua a subir, mantendo os ombros longe das orelhas durante todo o movimento, que só termina quando os braços tocarem a cama ao lado da cabeça. Com os braços sobre a cabeça, inspire e traga os ombros em direção das orelhas novamente como se quisesse alcançar com os dedos lá para trá, num alongamento gostoso e, ao expirar deslize os ombros novamente para longe das orelhas, trazendo as escápulas para a posição correta antes de começar a movimentar, os braços vão sair novamente da cama e descer para a lateral do tronco. Após repetir 3X, você deverá realizar esse mesmo movimento na lateral do tronco, mantendo a palma da mão pra cima o que provoca uma rotação externa do ombro. Termine realizando semi-círculos.

MUITO IMPORTANTE: SEMPRE QUE OS BRAÇOS SE MOVIMENTAM E SE ELEVAM ACIMA DA ALTURA DOS OMBROS, OS MESMOS DEVEM ESTAR LONGE DAS ORELHAS, COM AS ESCÁPULAS DESLIZANDO NAS COSTAS EM DIREÇÃO AO BOLSO TRASEIRO DA CALÇA.

PILATES E A CINTURA ESCAPULAR

É importante lembrar que, fazer a correção do movimento, num exercício lento não é tão difícil, o mais difícil e conseguir fazer isso no dia a dia, quando você está com milhares de coisas na cabeça. O Pilates vai te ajudar nessa transferência, desafiando o controle em exercícios de alta complexidade e em diferentes posições. Você tem o auxilio das molas para fortalecer graduamente, respeitando as suas limitações.

Lembre~se que é muito importante o acompanhamento de um profissional para ter certeza de que essa correção seja feita apropriadamente.

Em casos em que apesar da lesão já ter saído da fase aguda e já esteja recuperada, mas que dor não esteja permitindo os movimentos, como ombros congelados, você deve tentar aliar outras terapias como a CranioSacral, que vai ajudar a apagar a memória da dor, dissolvendo o tecido fibroso e o tecido cicatricial e, auxiliando na reabilitação e fortalecimento. Ao aceitar o movimento o corpo relaxa essa musculatura e as fibras voltam a deslizar, podendo ser alongadas e fortalecidas.

By Tatiana Matsuo.

 A Naturopatia é mais que uma Terapia Holística, é uma filosofia de vida! Se baseia na capacidade própria do corpo de alcançar a saúde perfeita pela auto-cura, estimulando as defesas naturais e alcançando o equilíbrio e harmonia. A eliminação de maus hábitos alimentares e desequilíbrios emocionais, estimula o PROCESSO NATURAL DE CURA, livrando-se de toxinas, assim como adquirir hábitos mais saudáveis irão intensificar a FORÇA VITAL.

A origem da Naturopatia se deu com um movimento de “volta a natureza”, no século 19. Reagindo contra as práticas médicas da época, a doença, a sujeira e a degradação causadas pela ‘Revolução Industrial’, os fundadores europeus da Naturopatia, defendiam a exposição ao sol, água e ar, como a melhor terapia contra todos os males.

Hoje em dia, a Naturopatia é muito usada contra uma série de problemas agudos e crônicos como, anemia, artrite, alergias, TPM, constipação e outros. As recomendações para os tratamentos podem incluir algumas práticas isoladas ou combinadas entre si, como:

•  Aromaterapia: Utilização de óleos essenciais aromáticos, para promover o bem-estar emocional e energético.
• Auriculoacupuntura: Aplicação/inserção de semetes, agulhas ou laser no microssistema auricular (orelha).
• Cromoterapia: O tratamento através da ação energético-vibracional das cores.
• Dieta da Desintoxicação: jejuns ou ingestão de grande quantidade de água para purificar o corpo.
• Fitoterapia: Uso de Ervas para o tratamento da saúde.
• Hidroterapia: Uso da água para promover a cura, estimular a circulação e aumentar a energia.
• Hipnose: Indução mental a nível consciente. Visa a cura de fobias, traumas, etc.
• Homeopatia: Preparações contendo substâncias diluídas em doses extremamente reduzidas de componentes específicos que produzem os mesmos sintomas que a doença tratada como se fosse uma vacina.
• Iridologia: Diagnóstico comportamental e orgânico através dos sinais exibidos na Íris.
• Radiestesia: Detectar e eliminar fontes de energias nocivas ao organismo. (Cósmica, Telúrica, de ambientes, de formas, de cores, de pessoas, etc. ).
• Terapia Floral: Obtidos através da extração da vibração de flores, os Florais são essências que atuam principalmente sobre a área emocional.
• Terapias Nutricionais: Técnica de reequilíbrio fisiológico através da nutrição.
• Outros: Geoterapia, Magnetoterapia e Polarização.

By Tatiana Matsuo.

Fonte: Ponto de Luz e Planeta Natural

Devido a uma educação mais conservadora, é comum que muitas crianças cresçam bloqueando movimentos do quadril por serem “proibidos” ou mesmo por serem “fruto do pecado”. Existe também o problema do preconceito, como contou um de meus alunos, que lembrou de uma situação em que quando era pequeno, tinha um vizinho que era homossexual, o qual sempre o chamava para brincar com os sobrinhos… ele por se sentir mal, pois não queria parecer como o ”tio” (que andava com a bunda arrebitada) começou a andar projetando o quadril para frente pensando que assim ele seria diferente e porque Isso o tornaria mais másculo. Porém, mal sabia ele que, ai começaria uma série de mudanças na biomecânica de seu corpo, levando a uma grande limitação de movimentos da coluna, somado a rigidez do quadril e retificação da lombar, ao mesmo tempo que aumentou a curvatura da torácica somada a projeção da cabeça à frente. Aos 17 anos, ele já sofria de dores na virilha e lombar e só agora, com mais de 30 anos, foi aprender a relaxar a musculatura da coluna, voltando a fluir seus movimentos… Sem falar que, deixar a bunda aparecer não altera mais a sua masculinidade, trazendo beneficios como o alívio de tensões lombares.

Independente do motivo causador do bloqueio e da limitação dos movimentos do quadril, isso irá prejudicar a saúde da coluna, enfraquecendo a musculatura do assoalho pélvico, limitando a flexão do quadril, dificultando na hora de sentar, principalmente no solo. Esse bloqueio ocasiona uma certa insensibilidade na área pubianda, sendo que, a liminitação nos movimentos e a falta de flexibilidade pode tornar doloroso o ato sexual, chegando a causar, em casos extremos, a frigidez.

 Na maioria das vezes, isso é algo inconsciente, você só vai notar a diferença após realizar aulas de Pilates, e executando exercícios que melhoram essa conexão com o corpo, o auto-controle e fortalecimento da musculatura pélvica. Ao praticar o Pilates, existe uma melhora de flexibilidade e aumento de mobilidade do quadril e coluna. Isso irá desbloquear e fazer a fluir a energia da coluna, fortalecer e tonificar o corpo, além de eliminar o estresse do dia a dia, onde passamos a maior parte do tempo sentados ou em pé dependendo da profissão.

** É importante sempre pensar no corpo como um todo. Para ele estar bem, a energia deve fluir livremente, não podemos ignorar algumas partes ou mesmo não devemos trabalhar somente outras… tudo deve estar em equilíbrio e em harmonia.

** Claro que equilíbrio quer dizer que tudo que é em excesso também não é bom. Uma vida saudável consiste em poder realizar aquilo que gostamos de fazer sem dor e sem limitações, sem abusos e sem perder nossa integridade moral e física.

By Tatiana Matsuo.