• Tatiana Hiromi Matsuo

    Formada em Ed. Física pela UniFMU em 97, trabalhou 8 anos como técnica de Ginastica Olímpica. Completou a sua formação de Pilates pela Polestar Education 2002-2003 que é representada pela PhysioPilates no Brasil e se especializou em Terapias Holísticas para Tratamento de Dores Crônicas. Realizou o curso de Coluna Avançada pela Polestar aprofundando assim seus conhecimentos no tratamento de problemas de coluna com o Pilates. Trabalhou 3 anos nos Estados Unidos numa clinica de Reabilitação onde desenvolveu a Técnica CrânioSacral juntamente com a aplicação de Reiki e Cura Prânica no tratamento de dor, associados ao Pilates. De 2000 a 2003 sofreu de Fibromialgia e fortes dores no esterno devido a um estresse emocional. A inflamação no manúbrio esternal acarretou a formação de cistos e erosão no osso sem poder ser diagnosticada por nenhum médico e sem encontrar nenhum tratamento eficaz. Foi através do Pilates que conseguiu reverter o quadro Crônico de Dor, voltando a se fortalecer. Ela diz, " todo o meu sofrimento e recuperação hoje ajudam muito no tratamento de meus clientes, pois sei o que eles sentem." A experiência de sair de um quadro de dor Crônica a ajudou na compreensão do Processo da dor relacionada a memória da dor no corpo e como apagá-la. Hoje trabalha no Estudio Paulista de Pilates na Faria Lima e em seu próprio Studio de Pilates na Zona Sul, além de atender a domicílio como Personal Pilates - Pronto Socorro da Dor. Gosta muito de dançar e fazer caminhadas em trilhas, "o contato com a natureza me revigora".
  • Erika Alvarenga

    Nutricionista Clínica e Esportiva Formada pela São Camilo e Especialista em Fisiologia do Exercício pela USP
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O músculo do amor - Como aumentar o Prazer Sexual

O Pilates ao trabalhar o assoalho pélvico, fortalece o músculo pubococcígeo, também conhecido como o “músculo do amor”. Tanto para o homem quanto para a mulher, o fortalecimento desse músculo garante o aumento do prazer próprio e do parceiro no ato da relação sexual. Na mulher, esse músculo é responsável pela contração da vagina, intensificando a sensação do orgasmo femino e aumentando o prazer masculino na penetração. Para os homens, a contração e fortalecimento deste músculo aumenta a energia e o vigor, evitando problemas como impotência, ejaculação precoce, ereções fracas e passageiras, baixo volume e intensidade de ejaculação, e formação de células cancerígenas na próstata.

Como controlar esse músculo:

Ao urinar, tente parar o fluxo, puxando de volta para cima e para dentro. Depois que você tiver controle sobre esse músculo, tente contraí-lo em pé, sentado ou deitado. Esse exercício irá fortalecer não somente o pubociccígeo, como irá elevar o assoalho pélvico e fortalecer o períneo. A conexão com toda essa musculatura é importante para a saúde da coluna, e deve ser trabalhada diariamente em conjunto com o abdomem transverso na respiração.

** Veja também Fortalecimento do Assoalho Pélvico e do centro do corpo (CORE)

By Tatiana Matsuo.

Dor no Pé

Existem vários fatores que podem ocasionar dores na sola do pé. Desde um sapato desconfortável, apertado ou de solado muito duro, até problemas do nervo ciático, falta de alinhamento, joanete, proeminência da região dos metatarsos, neuroma de Morton, metatarsalgia, etc.

Muitas dessas dores podem ser aliviadas pelo simples uso de palmilhas e uso de calçado mais confortável, porém existem aquelas dores que parecem não existir nada para aliviar.

São as relacionadas a posturas pobres, falta de alinhamento das pernas e inflamação do nervo ciático. Muitas dores surgem pela má distribuição do peso sobre a sola, e pelo acúmulo de tensões em certos pontos do pé, ocasionando pinçamento de nervos.

A reflexologia e a terapia craniosacral vão trazer alívio e ajudar na liberação desses pontos tensos. Até uma massagem podal poderá minimizar a dor, porém muito cuidado ao receber massagens quando o pé estiver em estado agudo de dor. Isso poderá ocasionar um inchaço e aumento de dor, agravando a inflamação. Nesses casos eu costumo aconselhar a aplicação de compressa de gelo por 12 minutos.

Eu fui técnica de ginástica olímpica e costumava saltar descalça em chão duro e gelado, foi nessa época que surgiu essa inflamação entre os metatarsos (metatarsalgia), a ponto deu ter que engessar o pé pois não aguentava de dor (ao massager ele virou uma bola de tão inchado e inflamado). Após anos de melhoras e reincidências, aprendi que:

  • Devo evitar caminhar descalça em pisos gelados e duros;
  • Sapato de salto alto é meu maior inimigo;
  • Palmilhas de gel são sempre bem vindas
  • Se eu quiser correr devo começar gradualmente para o meu pé acostumar, e evitar pisos duros, de preferência utilizar a grama ou terra batida;
  • Quanto mais macio o solado do calçado, mais vou poder andar;
  • Quando meu pé está cansado devo massagear o arco do pé com um rolo, garrafa, bola ou qualquer outra coisa cilindrica para tirar esta tensão, desde a borda do calcanhar até a borda dos metatarsos;
  • Se inflamar devo evitar caminhar e fazer compressas de gelo até que o estágio de dor aguda passe;

Se acontecer deu abusar, por precisar usar um salto alto para uma festa ou caminhar demais, antes de deixar o pé inflamar eu já faço a aplicação da terapia craniosacral para que a tensão acumulada seja minizada e a dor não volte.

Caso o seu problema seja relacionado a problemas de Postura e falta de alinhamento, o Pilates poderá auxiliar no realinhamento da coluna e extremidade inferior. É importante que seja trabalhado também a sua forma de pisar e caminhar, para que haja um melhor distribuição do peso do corpo sobre os pés. O fortalecimento do tronco e melhora de flexibilidade, assim como o aumento de mobilidade de coluna poderão ser fatores decisivos na cura da dor do seu pé.

** Neurôma de Morton é, numa explicação mais simplificada, o pinçamento do nervo perto dos dedos (3a para 4a falange). A cirurgia pode ser uma forma de tratamento (neurectomia) porém, como eu penso que cirurgia deve ser sempre a última alternativa, acredito que você deveria tentar o tratamento através da terapia CranioSacral. Eu já obtive muitos casos de sucesso através da aplicação dessa terapia em diversas dores plantares.

By Tatiana Matsuo.

Como evitar a Osteoporose

A Osteoporose é uma doença silenciosa.. muitas pessoas já estão sofrendo dela e, por não ter nenhuma sensação física, só irão descobrir ao fraturar algum osso sem ter sofrido nenhum trauma. Literalmente OSTEOPOROSE quer dizer: ossos porosos que um dia já foram fortes e estão agora frágeis, provocados por desequilíbrio nutricional e distúrbio do metabolismo mineral. É caracterizada por um distúrbio que compromete a resistência do osso, levando a um maior risco de fratura.

É natural perder um pouco do tecido ósseo devido a diminuição da eficiência de absorção do cálcio. Aproximadamente 1% da densidade óssea da coluna ao ano à partir dos 40, aumentando para 3% ou mais depois que chega a menopausa, depois cai novamente para 1% de perda por ano depois de 6 - 10 anos. É mais comum nas mulherer do que nos homens e não deve ser considerado um fator natural do envelhecimento, podendo ser evitada ou amenizada tomando-se alguns cuidados.

Você sabia que existe maior chance de você morrer devido a fratura de quadril por osteoporose do que por câncer de mama?

Quando ainda na infância e adolescência:

  • você deve estimular seus filhos à atividades físicas vigorosas e de impacto, além de estimular uma boa nutrição, para que a criança desenvolva ossos fortes. Este é a melhor defesa contra o desenvolvimento da osteoporose no final da vida.

Quando adulto, as estratégias de prevenção são:

  • Nutrição balanceada, dieta rica em cálcio, vitamina D e outros nutrientes essenciais;
  • Um estilo de vida saudável, não fumante e sem consumo excessivo de álcool;
  • Atividade física moderada, incluindo exercícios com peso,  treinamento de força, equilíbrio e coordenação;
  • E testes de Densidade de Osso e medicamentos quando necessário.

 MUITO IMPORTANTE!!!

O osso só irá absorver o cálcio caso seja estimulado com o impacto ou pela tração muscular nas extremidades, por mais que haja ingestão de boa quantidade de cálcio, se o corpo não sentir necessidade, ele será eliminado. Isso vale para qualquer idade.

Atividade física extremamente vigorosa acompanhada de uma dieta inadequada e insuficiente, pode parar os períodos menstruais e podem levar mulheres nos seus 20 anos a ter a sua massa óssea tão baixa quanto às mulheres de 80 anos.

Por que o osso muda?

Os ossos crescem e mudam durante nossa vida, influenciando e sendo influenciados pleas nossas escolhas funcionais. Durante a infância, adolescência e começo da fase adulta quando o esqueleto está sendo formado, a formação do osso ocorre num rítmo mais rápido do que a reabsorção (retirada ou perda do osso). A remodelagem do osso é um termo dado para descrever o processo constante de remoção de osso velho e formação de uma camada de osso novo. Osteoclastos são células especiais involvidas na reabsorção de osso enquanto que osteoblastos estão involvidos na formação de células.

Hormônios, exercícios e cálcio são alguns dos fatores  responsáveis pelo processo de remodelagem de osso. O esqueleto alcança a sua quantidade máxima de massa e densidade óssea entre os 20 e 30 anos, e depois disso a retirada de osso começa a acontecer num rítmo mais acelerado tanto em homens qto mulheres.

Existe uma grande oportunidade de aumento de massa óssea durante o estirão de crescimento na puberdade, o qual pode minimizar a quantidade de perda de osso durante os anos de vida adulta. Uma nutrição adequada, circulação apropriada de hormônios, e exercícios são necessários para que haja um aumento de massa óssea durante os 2 a 3 anos de estirão na adolescência (a genética é que tem a maior influência).  Na maturidade adulta, a formação e a reabsorção óssea continuam nos mesmos níveis, a densidade óssea se mantém a mesma enquanto esse processo estiver equilibrado.

 Cálcio é usado para manter apropriado o nível mineral do sangue, dos nervos e a função dos músculos. Quando o suplimento desse mineral chave no corpo é insuficiente (ou a ingestão do cálcio e fósforo não está equilibrado), o corpo irá retirar o cálcio dos ossos, levando a aceleração da perda e eventualmente, à osteoporose.

Sintomas:

  • Dor nas costas;
  • Perda de Altura;
  • Coluna encurvada;
  • Ossos Quebrados;
  • Dor nas costelas;
  • Dor Abdominal;
  • Problemas de Respiração;
  • Perda de Dente;
  • Ou, Poderá não haver sintoma.

Fatores de Risco:

  • Raça Asiática ou Caucasiana;
  • Histórico de Osteopenia ou Osteoporose na Família;
  • Ossatura pequena ou muito magro;
  • Menarca com idade muito avançada com ciclos interrompidos (média normal é de 12,5 anos para a primeira menstruação);
  • Mulher que nunca teve filho;
  • Menopausa antes dos 45, tanto naturalmente quanto pela remoção cirurgica dos ovário;
  • Sedentarismo ou exercícios excessívos;
  • Tabagismo;
  • Uso abusivo do Álcool;
  • Ingestão de corticóides por mais de 3 meses;
  • Síndrome de Mal Absorção Instestinal;
  • Histórico de doenças crônicas, transplante de órgãos, câncer, hiperatividade da tiróide ou da glândula paratiróide, ataques epiléticos, etc;
  • Falta de Cálcio e vitamina D
  • Alto consumo de proteína animal, cafeína, álcool, refrigerante, sódio, açúcar e fibra;
  • Baixo nível de testosterona nos homens.

O que é a Osteopenia?

É uma pequena perda de densidade óssea; é um indicador de risco à osteoporose. Pode ser congênita (nascimento) ou adquirida, e algumas vezes aparece em pessoas que nunca atingiram o pico de massa óssea. É uma condição de baixa massa óssea e pode ou não levar à osteoporose.

PROGRAMAS PARA FORTALECIMENTO ÓSSEO

Trabalho de Força: Pilates, Musculação, Caminhadas em Parques, Corrida, Salto.

Atividade de Médio Impacto: Pilates,  Caminhas em trilhas, Escalada Moderada (sem cordas), Dança.

Treinamento de Grupos Musculares Específicos: Condicionamento Abdominal e Postural, levantamento de peso.

Exercícios Aeróbicos: Ginástica Aeróbica de Baixo Impacto, Step, Caminhadas em Parques.

Treinamento de Equilíbrio e Coordenação: Pilates, Yoga, Esportes com Raquete, Dança.

Exercícios de Flexibilidade: Pilates, Yoga, Alongamento.

 

By Tatiana Matsuo.

Fonte: Osteoporosis Exercise Protocols - Awarenes & Prevention of Osteoporosis using THE METHOD PILATES.

Recomendações Gerais na Reeducação Alimentar

Dra. Erika
erikanutri@hotmail.com

 Calma, acredite! Alimentar-se corretamente é mais fácil do que parece. Aqui terá dicas e informações para você usar a alimentação para ganhar saúde e qualidade de vida, o mesmo caminho que Hipócrates, o Pai da Medicina, já apontava há séculos atrás….

• Alimente-se com calma, de preferência sentado, em ambiente
agradável.

 • Preste atenção ao se alimentar, este ato é muito importante ! Então, a cada garfada descanse os talheres.

 

• Mastigue bem os alimentos, não se esquecendo da mastigação bilateral.

 • Não consuma suplementos ! Procure um profissional para essa orientação como o Médico ou a Nutricionista .

• Dê preferência aos alimentos da época, frescos e com boa aparência. Não esquecendo de verificar a procedência!

• Realize de 5 a 6 refeições / dia, em pequenos volumes, com intervalos de 3 horas. Hábito este fundamental para manter o seu metabolismo ativo e equilibrado, facilitando desta forma suas atividades, humor e utilização energética. Portanto, evite pular refeições!

• Não compense uma situação piscicológica na hora de se alimentar. Para isso ,procure não pensar em problemas nessa hora , nem comer por “impulso”, afinal a comida não vai fugir.

• Tenha um peso saudável , o excesso de peso contribui para o aumento
da pressão e outros problemas de saúde com a Diabetes e o Colesterol.

• Fique de olho nos rótulos dos produtos, olhando a tabela nutricional e os ingredientes, certificando-se dos diets, lightss, integrais , desnatados e outros.

• Ingira mais líquidos, principalmente água! Ela é necessária para o bom funcionamento do nosso organismo, pois auxilia nos processos de digestão, absorção e excreção.

• Troque os produtos refinados pelos integrais Ex : pão, arroz e massas.

• Invista no consumo de alimentos crus, coma mais verduras, legumes e frutas, eles são ricos em fibras e vitaminas! Sempre que possível ingira-os com casca e bagaço. Outra boa dica é iniciar as refeições com eles assim você assegura o adequado funcionamento gástrico-intestinal.

• Pescados, Aves e Carnes.Asse-os, Cozinhe-os abafando, Escalde-os ou então Grelhe-os, mas não Frite-os! Antes desses procedimentos retire toda gordura visível! E habitui-se aos bons hábitos:
- Preferindo os Pescados (Atum, Salmão e Pescada Branca):
devido as funções protetoras do coração, W3 e W6;
- Aves : partes magras ;
- Carne vermelha: apenas de 2 a 3 vezes na semana.

• Ovos:
Prepare-os cozidos ou pochê:
- Gema: 2 vezes / semana
- Clara: 4 vezes/ semana
Fique de olho nas preparações que já vão ovos, como os bolo, tortas, pudins, quindins, maionese !

• Controle a ingestão de gorduras, especialmente as do tipo saturada, presentes nos produtos de origem animal, como carne e manteiga.

• Cuidado com a pegadinha: gordura vegetal hidrogenada!
Presentes nas margarinas comuns, biscoito amantegados, sorvetes comuns, manteiga de amendoim e massas folhadas. Pesquisas recentes comprovaram que esse tipo de gordura é tão nocivo quanto a gordura saturada. Por isso, que as margarinas devem ser lights.

• Cuide de seu coração! Substitua as gorduras saturadas ou semelhantes a saturadas, pelas monoinsaturada (presentes no abacate, amêndoas e avelãs) ou poliinsaturadas, presente nos peixes e óleos vegetais. Porém, não abuse, pois o execesso contribue de uma maneira geral para o aumento das taxas sanguíneas de LDL.

• Aumente também o consumo da Soja. Experimente o Queijo
Tofu , a Soja Texturizada e o Leite e Sucos a base de Soja.

• Açúcar,substitua-o por adoçantes, favorecendo o controle glicêmico, menor ingestão de calorias “vazias” e a possibilidade de cáries.

• Sal, reduza o consumo ! Experimente as ervas e os sucos .

• Evite refeições muito condimentadas, além de reterem líquidos, são irritantes da mucosa do trato digestório. Por isso, evite alimentos industrializados, e procure alimentos in natura.

• Substitua os Refrigerantes por Sucos e Chás, seu corpo agradece, ganhando vitaminas , minerais e bem estar.

• Não consuma bebida alcóolica, e se consumir prefira o vinho tinto, pela ação da uva, protetora dos vasos e do coração.

• Mude cada vez mais seu estilo de vida, praticando atividade
física no mínimo 3 vezes / semana, com duração de 30 min.

 

 

 

 

• Durante a atividade se cuide:

Antes: As refeições antes do exercício são uma extensão do programa de treinamento. O melhor plano é consumir carboidratos e pobres ou moderadas em proteínas, gorduras e fibras. Os carboidratos permanecem no estômago são rapidamente digeridos e absorvidos, devido a este fato é que são considerados o combustível ideal para o trabalho muscular. Seja cuidadoso com alimentos ricos em açúcar, como mel, balas, doces e refrigerantes. Esses alimentos podem provocar um aumento rápido da glicose sangüínea provocando uma resposta imediata da insulina. Como conseqüência, você pode ter hipoglicemia e sensação de fraqueza durante o treino. Objetivos da Nutrição antes do treino: melhorar performance; prevenir hipoglicemia e os sintomas relacionados a ela; evitar a fome; fornecer energia para a musculatura.

- Horário Sugestões de alimentos
3 ou mais horas antes Regulador: suco de frutas/ frutas frescas/ fruta/ legumes e folhas +
Energético: biscoitos/ torrada/ bolos simples/ cereais/batata/arroz/macarrão +
Construtor: queijo/ iogurte desnatado/sorvete de massa light/ frango/ peixe/ peito de peru.
2 a 3 horas antes Regulador: Suco de frutas/ frutas frescas/ fruta +
Energético: pães/ biscoitos/ bolo simples (sem cobertura adicional)/ torrada.
1 ou 2 horas antes Regulador: Suco, frutas frescas ou fruta.

Durante:
• A partir de 1 h de exercício: 600 - 1200 mL de líquidos por hora de exercício
• O carboidrato é essencial como repositor energético e no retardo da fadiga
• Concentração ideal de carboidrato para hidratação: 6 - 8%
• Hidratar a cada 15 - 20 minutos de exercícios
• Pesar antes e após a competição ou treinamento é um procedimento simples e efetivo para determinar o quanto de líquidos deve ser ingerido.

Depois:
Após uma hora de atividade é fundamental que ocorra a reposição carboidratos. Segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte (2003), a proporção ideal deve ser de 30 a 60 gramas por hora. Essa reposição pode acontece sob a forma de alimentos ou suplementos, e esses devem ser de fácil digestibilidade , de forma a não promover a interrupção da prática e não atrapalhar a prova ou treinamento. Na corrida a forma mais prática de reposição é o gel de carboidrato, que deve preferencialmente ser ingerido com água, ou bebidas esportivas disponíveis.

• A alimentação equilibrada, colabora em muitas coisas:
fadiga, fraqueza muscular, favorecendo o sistema imune

• Não deixe seu corpo sentir fome e sede!
A Fome é sinal de Hipoglicemia e Sede de Desidratação. OK?

Boa Sorte!
Se você se alimentar bem,
estará contribuindo para sua longevidade.

 

By Erika Alvarenga

By Erika Alvarenga

 

Bons e Maus Carboidratos

Saiba escolher os alimentos benéficos ao organismo

A campanha contra os carboidratos está na moda no mundo e, embora a crítica aos seus efeitos no organismo seja bem-intencionada, deve ser avaliada adequadamente. Na realidade, corremos o risco de cometer com os carboidratos o mesmo erro que cometemos há 10 anos com as gorduras, crucificando os bons juntamente com os maus e, com isso, prejudicando a saúde e o desempenho físico.

Os carboidratos presentes nas frutas, vegetais e grãos integrais funcionam como combustível para o organismo durante a prática de exercícios, aumentam a energia e auxiliam no reparo e no crescimento muscular após o exercício. É fato que necessitamos de carboidratos. O que devemos tomar cuidado é com o tipo de carboidrato que ingerimos, pois é o que fará a diferença entre ficar em forma ou acumular gordura e propiciar doenças cardíacas.

Um bom guia para a escolha de bons carboidratos é o chamado Índice Glicêmico (IG), definido há 20 anos, na Universidade de Toronto, no Canadá, para auxiliar pacientes portadores de diabetes. O índice glicêmico faz um “ranking” dos carboidratos de acordo com seu efeito nos níveis de açúcar do sangue.

Estudos sugerem que o índice glicêmico pode oferecer benefícios importantes na prevenção do tão indesejável ganho de peso e de alguns tipos de câncer, não somente para os diabéticos. E como funciona? O índice é definido com base no quanto um carboidrato aumenta o açúcar no sangue, ou seja, alimentos com IG abaixo de 55 causam pequeno aumento na glicemia; entre 55 e 70 um pouco mais; e os mais altos, e os piores, acima de 70. O que faz com que esse índice seja maior ou menor é a capacidade do organismo em digerir tal alimento e liberar glicose no sangue mais rapidamente.

E qual é o problema de ingerir alimentos com alto índice glicêmico (IG)? Quando o açúcar no sangue sobe, sobe também a produção do hormônio insulina que, em quantidade moderada é bom, mas pode se tornar um grande problema para a saúde quando produzido em excesso e repetidamente, propiciando o surgimento de doenças, como a obesidade, o câncer e as doenças do coração. A insulina é um hormônio extremamente anabolizante e leva ao acúmulo de gordura, principalmente a abdominal.

Um fato muito importante é que as fibras retardam a absorção de glicose, ajudando a diminuir o índice glicêmico (IG) dos alimentos que contêm carboidrato. Portanto, quando fizer suas escolhas, opte por carboidratos integrais, como arroz integral, cereais integrais, farinha integral, frutas com casca, verduras e legumes. Procure evitar os carboidratos refinados, presentes em alimentos feitos com farinha branca e açúcares.

Resumindo, alimentos com baixo IG auxiliam no controle e prevenção do diabetes e no controle de peso, fortalecem a saúde do coração, combatem o câncer e mantêm o indivíduo mais alerta


By Erika Alvarenga
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Nutrição na Atividade Física

 

Durante a atividade se cuide:

  - Antes:

As refeições antes do exercício são uma extensão do programa de treinamento. O melhor plano é consumir equilibradamente os carboidratos! E moderar na ingestão de alimentos com alto teor de gordura, proteínas e fibras. Isso porque, os carboidratos permanecem no estômago por pouco tempo, sendo rapidamente digeridos e absorvidos, então são considerados o combustível ideal para a pratica de atividade física. Tenha cuidado com alimentos ricos em açúcar ( mel, balas, doces e refrigerantes), esses alimentos podem provocar um aumento rápido da glicose sangüínea. E desta forma, provocar uma resposta imediata da insulina. E como conseqüência, você pode ter hipoglicemia e sensação de fraqueza durante o treino. Os objetivos da nutrição antes do treino, são: melhorar performance; prevenir hipoglicemia e os sintomas relacionados a ela; evitar a fome; fornecer energia para o treino.

 

Horários e sugestões de alimentos antes da atividade física:

- 3 ou mais horas antes: Regulador: suco de frutas / frutas frescas / fruta / legumes e folhas + Energético: biscoitos / torrada / bolos simples / cereais / batata / arroz / macarrão + Construtor: queijo / iogurte desnatado / sorvete de massa light / frango / peixe / peito de peru.  

 

 

- 2 a 3 horas antes: Regulador: Suco de frutas / frutas frescas / fruta + Energético: pães / biscoitos / bolo simples (sem cobertura adicional) / torrada.  

 

 

- 1 ou 2 horas antes: Regulador: Suco, frutas frescas ou fruta.


- Durante:

• Hidratar a cada 15 - 20 minutos de exercícios e a partir de 1 h de exercício: 600 - 1200 mL de líquidos/ hora ;
• O carboidrato é essencial como repositor energético e no retardo da fadiga, a concentração ideal de carboidrato para hidratação: 6 - 8%;
• Pesar antes e após a competição ou treinamento é um procedimento simples e efetivo para determinar o quanto de líquidos deve ser ingerido.

 - Depois:

Após uma hora de atividade é fundamental que ocorra a reposição carboidratos. Segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte (2003), a proporção ideal deve ser de 30 a 60 gramas por hora. Essa reposição pode acontecer sob a forma de alimentos ou suplementos, e esses devem ser de fácil digestibilidade , de forma a não promover a interrupção da prática e não atrapalhar a prova ou treinamento.

 

A alimentação equilibrada, colabora em muitas coisas:
fadiga, fraqueza muscular, favorecimento do sistema imune e dos ritmos circadianos. Não deixe seu corpo sentir fome e sede!A Fome é sinal de Hipoglicemia e a Sede de Desidratação.

 

OK?

Boa Sorte!
Se você se alimentar bem,
estará contribuindo para sua longevidade.

By Erika Alvarenga.

 

Suplementos

SUPLEMENTOS

Na tentativa de acelerar o processo metabólico e garantir um corpo perfeito, mais de 60% das pessoas que freqüentam as academias de ginástica usam suplementos alimentares.


E o que é pior, de forma indiscriminada, e às vezes, sem nem saberem seus efeitos ou suas composições. O consumo de suplementos muitas vezes é feito por indivíduos com baixo consumo alimentar, apenas corrigindo o déficit nutricional, o que poderia ser alcançado tranqüilamente através da alimentação caso este indivíduo estivesse disposto a mudar seus hábitos. É preciso saber que os suplementos foram criados para fornecerem aos atletas de ponta uma dose extra de nutrientes, já que não se consegue repor a quantidade de calorias perdidas diariamente (mais de 3000 calorias) apenas com alimentos. O uso desses suplementos por freqüentadores de academia é desnecessário em 80% dos casos. A suplementação pode superar a ingestão diária recomendada de diversos nutrientes e substâncias, muitas vezes com alguns efeitos desejáveis e outros colaterais. Antes que você também entre nessa onda, que pode ser mais prejudicial do que benéfica, dê uma olhada em alguns dos produtos mais usados e veja seus principais efeitos, negativos ou não.

-Hipercalóricos
Prometem aumentar a massa muscular ou repor a energia eliminada na malhação, mas podem engordar!

-Maltodextrina e gel de carboidrato

Prometem fornecer energia, possibilitar a queima de gordura e recuperar a energia do músculo, mas podem provocar intolerância gástrica e também engordar quando utilizados sem necessidade.

- Vitaminas e minerais

Prometem suprir as deficiências dos gastos calóricos durante o treino, mas algumas vitaminas, como a A e a D, tendem a se acumular, causando intoxicação, problemas gastrintestinais e neurológicos, e a vitamina C aumenta as chances de desenvolver cálculos renais.

-Aminoácidos

Prometem ampliar os músculos e melhorar o desempenho físico, mas aumenta a taxa de ácido úrico e a quantidade de gordura localizada, quando consumidos sem orientação.

- Creatina

Substância composta de 2 aminoácidos (glicina e arginina). Promete aumentar a musculatura em quem pratica esportes de alta intensidade e curta duração, através do aumento da força! Quando sua concentração é aumentada pela suplementação, a ressíntese de ATP é mais eficiente e a recuperação, mais rápida. Mas, como nem tudo é perfeito, ajuda a reter tanto água, como toxinas. E também é bem sabido que, os níveis elevados de proteínas provocam aumento na produção e excreção de uréia, podendo causar assim sobrecarga renal. Até o momento não há comprovação, mas especula-se que seu mau uso possa gerar problemas hepáticos, renais e cãibras.


- BCAA
Esses três aminoácidos passaram a atrair a atenção por prometerem prevenir ou retardar a fadiga em exercícios de resistência, seu uso também pode estar associado à melhora dos processos anabólicos e anti-catabólicos,
mas a Leucina, Valina e Isoleucina ( aminoácidos de cadeia ramificada). quando consumidos sem orientação, podem sobrecarregar os rins e o fígado com toxinas.

-Fat buner
Prometem reduzir a gordura corporal pela ação termogênica e ação no metabolismo de lipídeos,
mas pode causar taquicardia, arritmia e desidratação por causa da produção de suor excessivo.

É de fundamental importancia que a suplementação seja indicada e acompanhada por um profissional qualificado, pois o efeito pode ser contrário ao esperado e ainda, pode trazer conseqüências sérias e irreversíveis. Também é importante conhecer a composição e a indicação do produto e ter consciência de que todo suplemento deve ser fabricado dentro de certos padrões de qualidade para que sejam preservados suas características e garantir sua eficácia e inocuidade.

Boa Sorte!
Se você se alimentar bem,
estará contribuindo para sua longevidade.

By Erika Alvarenga.

 

 

 

 

AZEITE DE OLIVA MILAGROSO - ANTIBARRIGA

O azeite além de ser um alimento delicioso, vai bem na salada, no risoto, no paozinho com uma pitadinha de sal, tomate seco, pizza, etc., ele também ajuda a perder aquela barriguinha indesejada e é altamente benéfico para o nosso organismo, você nem imagina o quanto!!!! Aqui vai a lista desses benefícios:

  • Diminui o colesterol ruim (LDL) das artérias;
  • Combate a osteoporose;
  • Protege contra os males do coração;
  • Aumenta a produção da adiponectina, substância capaz de combater inflamações;
  • Contém pitadas de ômega-3 e está cheio de substâncias antioxidantes;
  • Boa concentração de Vitamina E, nutriente que afasta o risco de tumores;
  • Evita o acúmulo de gordura viceral, que conseqüentemente ajuda a evitar a diabetes tipo 2;
  • Reforça a proteção contra a Aterosclerose por ser rico em fenólicos;
  • Contém substâncias com efeito bactericida, capazes de combater a Helicobacter pylori, microorganismos por trás da gastrite;
  • Inibe a atividade de enzimas envolvidas em inflamações (Oleocanthal - um composto de ação idêntica à de analgésicos), pode trazer alívio para os que sofrem de dores crônicas;
  • A gordura monoinsaturada  do óleo de oliva diminui o risco de câncer de cólon e outros tumores como o de mama;
  • Combate a Hipertensão, por facilitar o livre fluxo de sangue pelos vasos.

 ANTIBARRIGA

Pasmem todos, mas uma transformação ocorre em seu organismo, mais precisamente no abdomem, quando você come azeite: ele impede o depósito de gordura bem ali, na linha da cintura. Parece um contra-senso, ja que o alimento é dos mais calóricos - cada grama oferece cerca de 9 calorias. Mas a descoberta é séria: o sumo das azeitonas evita mesmo a barriga indesejada. O mérito é todo da gordura monoinsaturada, que predomina no azeite. É como se esse ácido graxo, ou partículas de gordura, reorganizassem os depósitos de gorudra, impedindo que inchem as células adiposas entre os órgãos do abdomen. “A gordura viceral, justamente  aquela da cintura, produz substâncias que dificultam a ação da insulina, o hormônio produzido pelo pâncreas que ajuda a glicose a entrar nas células. Ou seja, barriga grande pode levar ao diabete do tipo 2″, explica o endocrinologista Márcio Mancini, presidente eleito da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Sindrome Metabólica, Abeso. O diabete, ao lado da pressão alta, do colesterol, dos triglicérides e, de novo, da tal barriga, é o componente básico de um mal que mata - a síndrome metabólica. O azeite, no entanto, ajuda a quebrar esse círculo nefasto.’

O GRANDE SEGREDO:

  • O ideal seria consumir 2 colheres de sopa por dia de azeite ao natural (sem cozimento);
  • Agora, é de suma importância que você tenha uma dieta saudável, rica em legumes, frutas e verduras para suprir todas as necessidades do seu organismo.

Curiosidade:

GORDURA TRANS - Apesar de oferecer as mesmas 9 calorias por grama do azeite, a famigerada trans parece inflar os adipócitos, que são as células gordurosas, com maior facilidade do que qualquer outro óleo.  Existem evidências científicas de que não adianta tanto levar uma dieta mais leve se os poucos lipídios que entram no cardápio são trans. Além de favorecer a pança, esses tipinho provoca a resistência à insulina, fazendo o pâncreas trabalhar dobrado - uma esforço extra que pode desmbocar no diabete tipo 2.

By Tatiana Matsuo.

Fonte: Revista Saúde!

Água de coco um excelente soro vegetal


Campeã na categoria hidratação, a água de coco é uma ótima opção em dias de calor intenso, mesmo pra quem mora longe da praia. Nos últimos anos, se tornou uma preferência nacional, tanto é verdade, que deixou de ser encontrada apenas na sua forma natural e invadiu bares, restaurantes e supermercados, na forma de garrafinhas e caixinhas. Também, não é pra menos, além de refrescante, é deliciosa e rica em eletrólitos, como: sódio e potássio.

Curiosidades:

- A água-de-coco é um ” santo remédio” para ressaca. Repõe a energia perdida com o excesso de bebida alcoólica e hidrata o organismo que sofreu com o excesso de diurese, causado pela inibição do ADH (hormônio antidiurético) que o álcool provoca;

- É considerada um eficiente diurético, por não alterar o nível de potássio, como fazem os medicamentos artificiais;

- Ajuda a evitar cãibras, fraqueza muscular e equilibra o sistema circulatório, pois regula o nível de sódio e de água no organismo;

- É empregada como conservante para córneas humanas destinadas a transplantes;

- Durante a II Guerra Mundial foi utilizada como soro fisiológico nas cirurgias de emergência;

- Considerada sagrada na ilha de Timor, no Pacífico Sul é usada para abençoar as plantações.

A água de coco pode ser substituída pela natural?

Não, pois a água de coco tem uma concentração alta de carboidratos.

 

Qual é melhor a água de coco natural x artificial?

É importante esclarecer que todo produto fresco contém mais nutrientes, mas, como na água-de-coco os principais são: o sódio e o potássio, não há diferenças significativas quando engarrafada, uma vez que esses minerais não se perdem facilmente.

E lembre-se que a sede já é um sinal de desidratação!

By Erika Alvarenga.

 

Por dentro da latinha

Por dentro da latinha

É difícil encontrar alguém que não se renda às borbulhas e à refrescância de um bom refrigerante gelado. Talvez seja por isso que uma série de dúvidas surja a seu respeito. Saiba o que existe de verdade - e de mentira - em cada uma delas

Por Viviane Aguiar

No supermercado, as prateleiras abarrotadas denunciam: existe refrigerante para todos os gostos, bolsos e necessidades. Os sabores são inúmeros e vão desde os tradicionais de cola até os de limão, pêssego ou laranja com morango. O conteúdo também é diverso: existem latinhas de chá gaseificado, água com limão e, agora, refrigerante que queima calorias. A novidade vem da maior empresa do setor, a The Coca-Cola Company, e é composta por chá verde combinado a composições químicas que pretendem se aliar às dietas de academia. Sem previsão de lançamento no Brasil, a chamada Enviga pode ser uma das novas revoluções da marca - a exemplo do primeiro produto, vendido inicialmente em singelas garrafinhas de vidro e, hoje, um dos mais lembrados no imaginário bebedor do mundo.

A idéia de prazer e satisfação vinculada ao refrigerante não é unânime. Cenia Salles, proprietária do Empório Siriuba, em São Paulo, não toma a bebida há 15 anos e, ao abrir seu negócio, a excluiu também do cardápio. “Não faço propaganda contra, mas simplesmente descobri que existem muitas alternativas mais saudáveis de bebidas que o refrigerante”, diz ela. Diferente de Cenia, muita gente tem uma opinião contrária à bebida porque foi influenciada pelos inúmeros mitos (ou verdades) que cercam o assunto. Para resolver de vez as dúvidas, o Guia da Semana ouviu posições com valores bem diversos para chegar às melhores conclusões: as nutricionistas Érika Alvarenga e Carla Cristina Enes, e José Mauro de Moraes, diretor da Abir, Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerante. Confira!

Mito ou verdade?

  • Refrigerante light engorda menos que suco natural.
    José Mauro de Moraes, Abir: Mentira. No entendimento da Abir, não há alimento ou bebida que engorde mais ou menos. As pessoas engordam pela combinação de dieta inadequada e falta de atividade física e só aumentam de peso quando seu consumo calórico (a soma do valor calórico de gorduras, açúcares e proteínas) excede o gasto. Sucos e refrigerantes podem fazer parte de uma dieta saudável.
    Carla Cristina Enes, nutricionista: Nem mentira nem verdade. Os refrigerantes ligth têm em média menos de cinco calorias para cada 100ml do produto. De uma maneira geral, os sucos naturais apresentam em média de 40 a 80 calorias por 100 ml. No entanto, é importante ressaltar que se deve sempre dar preferência para o consumo de sucos naturais, já que os mesmos ofertam uma grande quantidade de vitaminas e antioxidantes. Sob o ponto de vista calórico, os refrigerantes light têm menor conteúdo de energia se comparados aos sucos, mas isso não os coloca em posição privilegiada para opção de consumo, já que são bebidas sem valor nutricional algum.

  • Refrigerante incha o estômago.
    José Mauro de Moraes, Abir: Mentira. O consumo normal de uma bebida com gás, seja refrigerante ou água mineral, não deixa o estômago inchado. O gás presente no refrigerante é rapidamente eliminado. No entanto, caso uma pessoa beba grande quantidade de uma bebida gasosa em curto espaço de tempo ela pode experimentar algum desconforto.
    Érika Alvarenga, nutricionista: Verdade. O gás faz mal. Ele fermenta e estufa porque distende a parede do estômago, e dá uma falsa impressão de satisfação. O que acontece é que quanto mais distender, mais o estômago vai pedir alimentos e, assim, vai ficando flácido.
  • Misturar uma fatia de limão ou de laranja ao refrigerante pode fazer mal.
    José Mauro: Mentira. Tanto não é verdade que os refrigerantes de limão e laranja contêm suco das frutas. Essa é só mais uma das lendas da internet que já foram desmentidas pelas próprias entidades citadas.
    Carla Enes: Mentira. Não existem resultados de pesquisas científicas que confirmem os malefícios causados pela adição de limão ou laranja aos refrigerantes. É pouco provável que a acidez dessas frutas possa interferir negativamente na saúde, já que o próprio suco gástrico, tão importante na digestão dos alimentos, apresenta um pH em torno de 1,5.
  • A composição dos refrigerantes é toda química e por isso a fórmula não é revelada.
    José Mauro: Mentira. Refrigerantes são compostos por água, açúcar (no caso dos light/diets o açúcar é substituído por edulcorantes, também conhecidos como adoçantes), dióxido de carbono (gás), sucos, extratos vegetais e alguns aditivos que tem por finalidade manter a qualidade, conservá-los e dar sabor e aroma. Todos os aditivos são aprovados pelas autoridades de saúde e somente podem ser usados em quantidades limitadas de acordo com normas específicas.
    Erika: Mentira. O refrigerante é composto por carboidratos, açúcar e eletrólitos, como o sódio e o potássio. Não faz mal para a saúde, mas também não é tratamento de nada.
  • Não existe diferença entre os refrigerantes light e diet.
    José Mauro: Verdade. No caso específico de refrigerantes, não há diferença. Ambos não podem conter açúcar adicionado e este é substituído por adoçantes como o aspartame, o esteviosídeo, a sucralose, o acesulfame K, a sacarina e o ciclamato.
    Carla: Não há diferença na composição nutricional dos refrigerantes denominados light e diet, já que originalmente essa bebida apresenta em sua composição apenas o carboidrato. Sendo assim, tanto a versão light quanto a diet caracterizam o produto sem açúcar (carboidrato).
  • Refrigerante só faz mal à saúde
    José Mauro: Mentira. Refrigerantes podem fazer parte de uma dieta saudável, se for composta por diversos tipos de alimentos, como cereais, frutas, verduras, laticínios, carnes, pães, em quantidades compatíveis com o gasto calórico da pessoa. Por conterem água, os refrigerantes também ajudam na hidratação. Muitas pessoas não bebem água e preferem outros líquidos, como o refrigerante e o suco. Ambos hidratam com eficiência.
    Erika: Nem verdade nem mentira. O consumo exagerado de refrigerante impede a ingestão de algumas vitaminas. Ele até é usado em alguns casos de desidratação, mas não pode ser substituído pela água, nem pelo suco, nem por água de coco, nem isotônico. Na minha opinião, como nutricionista e pessoa, podemos de vez em quando fazer essa substituição, faz parte da vida social. Mas não podemos substituir definitivamente.
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    A nutricionista Erika Alvarenga esclarece outras dúvidas que rendem o mundo dos refrigerantes:

    • Refrigerante combate vômitos e enjoos causados pela ingestão exagerada de bebida alcoólica?

    Por conter açúcar, o refrigerante ébom para quem ingeriu uma quantidade muito alta de álcool, poerdeu sais minerais e glicose. Mas só deve ser tomado quando não existe outra opção no local, como água de côco, que faz o mesmo efeito. As pessoas aceitam melhor o refrigerante, mas o ideal mesmo seria tomar o soro glicosado - que só é vendido sob receita médica ou nutricional.

    • Refrigerante pode viciar?

    Os compostos por cafeína, sim. A cafeína é estimulante e em contato com o sódio e o potássio entra ainda mais rápido na corrente sangüínea. Por isso também não é recomentado tomar refrigerantes com cafeína à noite, em horários próximos ao repouso. Os refrigerantes de guaraná também por si, já são estimulantes e, assim como o chá verde e os de cola, deve ser evitado perdo do horário do repouso.

    • Refrigerante dá celulite?

    Não dá para responder. O hábito de consumir refrigerante está diretamente ligado à má alimentação. E a celulite é causada por sedentarismo e maus hábitos alimentares, como não tomar água. E isso dá celulite, sim.

    • Refrigerantes podem causar problemas futuros com os ossos?

    O refrigerante tem alguns componentes que impedem a absorção do cálcio. Quem consome muito refrigerante não tem uma mineralização dos ossos adequada e pode sofrer com fraturas. Mas tudo está ligado à quantidade do que é consumido: beber, sem exageros, não faz mal.

    Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/noticias.asp?ID=2&cd_news=21177&cd_city=1